18/11/16

✨ Μελομακάρονα με μπίρα

Αγαπημένη συνταγή για μελομακάρονα από την Πάρο.


Υλικά Συνταγής

Αποτέλεσμα εικόνας για καλες γιορτες logo
  • 1 ποτήρι λάδι
  • 1 ποτήρι μπίρα
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.σ. κανελογαρίφαλα
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις όσο πάρει (περίπου 1.200 γραμμ.)
  • [Για το σιρόπι:]
  • 1 ποτήρι μέλι
  • 2 ποτήρια νερό
  • [Για το γαρνίρισμα:]
  • καρύδια
  • μέτρια κοπανισμένα

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε προσθέτοντας το αλεύρι μέχρι να είναι η ζύμη εύκολη στο πλάσιμο και μαλακή. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 170οC για 20΄- 25΄, για να είναι αφράτα.
Για το σιρόπι: Βράζουμε το νερό με το μέλι για 5΄. Όταν κρυώσουν τα μελομακάρονα, τα σιροπιάζουμε στο ζεστό σιρόπι και τα πασπαλίζουμε με το κοπανισμένο καρύδι.
Τη συνταγή μας παραχώρησε ευγενικά η κα Μαρκέλλα Παντελαίου.
argiro.gr

loading...