24/11/16

🍴 Κινέζικο Κοτόπουλο

Μια από τις πιο πολυταξιδεμένες συνταγές στο πιάτο σας

Σε ξύλο κοπής πλένετε καλά το κοτόπουλο και το κόβετε σε κυβάκια και αλατοπιπερώνετε. Στη συνέχεια προσθέτετε το λάδι στο γουόκ ή τηγάνι για να κάψει και σοτάρετε το κοτόπουλο 7 λεπτά. Έπειτα προσθέστε τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια κ ανακατέψτε για 3’ κατόπιν αδειάστε μέσα στο γουόκ όλα τα υλικά της σάλτσας κ ανακατέψτε καλά.
Αφήστε το κοτόπουλο να σιγοβράσει 30’ μέχρι να μείνει ελάχιστο ζουμί και είναι έτοιμο!

Υλικά


Για 2-4 άτομα:
5 κ.σ.καλαμποκέλαιο
1 πιπεριά (πράσινη καυτερή ψιλοκομμένη)
2 πιπεριές (σε λωρίδες)
8 κρεμμυδάκια (φρέσκα ψιλοκομμένα)

Για την σάλτσα


2 κ.σ Worcestershire sauce
4 κ.σ μαύρη σόγια σος ή 6 κ.σ Teriyaki sauce
4 κ.σ γλυκό κρασί ή σέρι
1 κ.γ Ζάχαρη
1 φ.τ χυμό πορτοκαλιού
1 φ.τ Ζωμό κότας σε κύβο
1 κ.γ σκόνη 5 Spices
1 τζούρα αλάτι

Καλή επιτυχία και Καλή Όρεξη.

Περισσότερες συνταγές στο sidagi.gr



loading...